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在如今的奶茶行業(yè)，競爭相對(duì)比較嚴(yán)重，無論是產(chǎn)品還是空間打造，都很容易被競爭對(duì)手模仿，所以行業(yè)經(jīng)常會(huì)談到打造特色奶茶店，以此來提升品牌競爭力。但是所謂特色奶茶店在不同的人眼里看到的結(jié)果也是不一樣的，有人認(rèn)為中國風(fēng)就是特色，西方古典也是特色，在形象設(shè)計(jì)上走小眾化路線。還有人認(rèn)為在產(chǎn)品層面下功夫，區(qū)別于當(dāng)前市場的產(chǎn)品，做一些地方色彩比較濃郁的特色飲品，比如蘭州拉面與沙縣小吃，在全國各地都發(fā)展得非常不錯(cuò)。

其實(shí)特色的打造，如果從外在去下功夫，對(duì)于加盟來說，不見得容易成功，品牌連鎖的限制擺在那里，形象與產(chǎn)品的統(tǒng)一化是一個(gè)品牌發(fā)展的基本標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)然也不是沒有過一些品牌在不同城市開設(shè)不同風(fēng)格的形象店，但這些無疑投入都比較大，并且都是品牌自己推出的直營店，用于品牌知名度擴(kuò)散。在產(chǎn)品上去改變的話，加盟店更加是不現(xiàn)實(shí)，首先自己研發(fā)一個(gè)系列的產(chǎn)品，需要耗費(fèi)很大的精力，其次也未必能夠獲得品牌方的同意。所以這兩點(diǎn)顯然不現(xiàn)實(shí)。

對(duì)于一般的奶茶加盟店來說，想要體現(xiàn)出特色，應(yīng)該從服務(wù)下手，我們都知道海底撈火鍋，他的服務(wù)就是行業(yè)里最具特色的，要說他的裝修和產(chǎn)品，筆者認(rèn)為他完全沒有傳統(tǒng)的古色古香裝修以及其它地道川味火鍋那般有特色，但是人家就是把服務(wù)做成了特色，一樣可以獲得成功。所以說奶茶店的特色不要拘泥于外在，應(yīng)該注重內(nèi)在的提升，通過服務(wù)來獲取口碑，達(dá)到裂變的效果。