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相信明眼人都能看出來，奶茶行業(yè)在市場(chǎng)上的火爆程度是不容小覷的，廣泛受到年輕消費(fèi)群體的喜愛，尤其是最近幾年，茶飲行業(yè)更是一舉超過咖啡行業(yè)，成為我國現(xiàn)制飲品行業(yè)一哥，這么大的市場(chǎng)，消費(fèi)人群這么龐大，為什么有些奶茶店就是賺不到錢，反而一直在虧損呢?

其實(shí)目前市場(chǎng)上很多奶茶加盟店都是因?yàn)榭吹绞袌?chǎng)火爆之后，腦子一熱就開店的，對(duì)創(chuàng)業(yè)缺乏一定的規(guī)劃，前期的開店準(zhǔn)備工作做的并不充分，而門店開下來之后，想改變發(fā)現(xiàn)已經(jīng)力不從心了，不得已只能硬著頭皮繼續(xù)經(jīng)營，到最后只能走向關(guān)店的結(jié)局。

談到加盟開店，前期的規(guī)劃是非常有必要的，這包含了當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)分析，品牌挑選，地址挑選，消費(fèi)人群等多方面的因素。按照步驟來，我們需要先對(duì)自己打算開店的城市的奶茶市場(chǎng)有個(gè)基本的了解，目前的市場(chǎng)上有哪些品牌或者品類，哪一方面存在空白。了解市場(chǎng)空白之后便是挑選品牌。

品牌的挑選相對(duì)來說也是一個(gè)比較重要的步驟，公司成立時(shí)間相對(duì)久，實(shí)力比較強(qiáng)的品牌更適合作為創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，除此之外，就是品牌的定位是否符合當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水準(zhǔn)，如果品牌定位過高，很顯然消費(fèi)者無法高頻購買，門店勢(shì)必?fù)尾涣颂镁蜁?huì)垮掉。

當(dāng)你開店前的每個(gè)環(huán)節(jié)都做好了，門店仍然不賺錢，那便可以思考一下是否是自己經(jīng)營上出了問題，做生意靠的是八面玲瓏，而非小肚雞腸，與顧客建立良好的關(guān)系，提升口碑，形成裂變是都是經(jīng)營的策略。