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  • 門店經(jīng)營秘籍-服務(wù)篇

    發(fā)布時(shí)間:2021-12-01 15:42 來源:加減品牌中心 閱讀次數(shù):

    奶茶行業(yè)作為一個(gè)廣受投資者歡迎的創(chuàng)業(yè)途徑,其本身市場(chǎng)前景是非常好的,主要客戶群體以年輕人為主,新時(shí)代的消費(fèi)者,尤其是年輕消費(fèi)對(duì)于服務(wù)意識(shí)尤其注重,移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,口碑對(duì)于一家門店來說尤為重要。作為一個(gè)奶茶店的經(jīng)營者,如何做好服務(wù),達(dá)到一個(gè)怎樣的標(biāo)準(zhǔn)。下面我們就來實(shí)際分享一下,在實(shí)際經(jīng)營過程中,應(yīng)該遵循哪些服務(wù)準(zhǔn)則。

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    千萬不可以和顧客發(fā)生爭(zhēng)吵

    在奶茶店的經(jīng)營過程中,不管是店員還是老板,都千萬不能和顧客發(fā)生爭(zhēng)吵,俗話說和氣生財(cái),即便顧客有些地方做得不對(duì),或者對(duì)店員不夠尊重,但是只需要提醒一下即可,作為一個(gè)經(jīng)營者,必須要學(xué)會(huì)克制自己的情緒,盡可能地去減小對(duì)門店的影響。

    語言和善,切勿使用命令的口吻

    服務(wù)行業(yè)在言語上是非常有講究的,與顧客對(duì)話同時(shí)盡可能多用請(qǐng)、您等尊稱。比如當(dāng)門店生意比較好,而顧客點(diǎn)單又沒有及時(shí)取餐的情況下,很容易就會(huì)造成操作臺(tái)積壓,這個(gè)時(shí)候很多店員或經(jīng)營者的做法,大多都是以命令的口吻要求未取單的顧客盡快取餐。要知道這種做法是不可取的,潛意識(shí)會(huì)認(rèn)為門店服務(wù)質(zhì)量不行。所以在語言上一定要注重。

    條理清晰,不要丟三落四

    在經(jīng)營過程中,生意比較好的情況下,很多店員或是經(jīng)營者難免會(huì)遇到手忙腳亂的情況,但是面對(duì)這種情況,也一定要保持條理清晰,切忌丟三落四,給顧客造成不必要的麻煩,從而影響顧客體驗(yàn)。


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