發(fā)布時(shí)間:2021-11-17 11:14 來(lái)源:加減品牌中心 閱讀次數(shù):次
茶飲行業(yè)近幾年可以說(shuō)得到了飛速地發(fā)展,是不少人擠破頭想要加盟開店的暴利行業(yè),隨著進(jìn)入這個(gè)行業(yè)的人越來(lái)越多,普通的門店在日常經(jīng)營(yíng)漸漸地顯得尤為吃力。無(wú)疑,這就是競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境所帶來(lái)的壓力。
很多人應(yīng)該都明白,當(dāng)市場(chǎng)空白的時(shí)候,我們也許不用考慮太多的外在因素,因?yàn)楣┎粦?yīng)求,生意自然會(huì)很好,可當(dāng)越來(lái)越多的人蜂擁進(jìn)入市場(chǎng)后,供求平衡之后,就需要講究策略了。今天就來(lái)研究一下茶飲行業(yè)選址到底有多重要。
相信一般的奶茶門店經(jīng)營(yíng)者都會(huì)認(rèn)為門店選址對(duì)于實(shí)際經(jīng)營(yíng)來(lái)說(shuō)十分重要,但是對(duì)于選址的認(rèn)識(shí)還比較淺薄,大部分人認(rèn)為選址只要選擇客流量大的位置就可以,因?yàn)榭土髟蕉?,?duì)于門店才會(huì)有更多的銷售機(jī)會(huì)。其實(shí)這種想法不能說(shuō)錯(cuò),只能說(shuō)對(duì)選址的認(rèn)識(shí)還比較表面。
奶茶門店的選址其實(shí)是受到多方面因素所影響的,并不只是人多就好,我們首先需要弄清楚的就是市場(chǎng)與品牌的定位,要盡可能地做到兩者匹配。舉一個(gè)簡(jiǎn)單的例子,如果在一個(gè)三線城市開一家定于在高端消費(fèi)的品牌,結(jié)果不用想到知道,生意必定會(huì)很凄慘。因?yàn)橐话銇?lái)說(shuō)品牌都有自己的對(duì)標(biāo)客群,門店選址需要根據(jù)品牌對(duì)標(biāo)的客群去綜合做出考慮。
目前,定位于下沉市場(chǎng)的品牌相對(duì)機(jī)會(huì)點(diǎn)會(huì)更多,由于市場(chǎng)的基數(shù)較大,中部以及南部三四線城市對(duì)于茶飲的需求量非常大,西北部以及東北部由于口味的差異,對(duì)奶茶的需求量會(huì)弱一些。綜合來(lái)說(shuō),選址的成敗決定了一家門店的命運(yùn),是需要投資者謹(jǐn)慎去對(duì)待的。