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開奶茶店賺錢，做自己的事業(yè)，這是很多年輕人想要做的事。由于奶茶在市場上的前景越來越好，一度成為了年輕人愛不釋手的飲品，除了有很多創(chuàng)業(yè)者想開店之外，也有很多年輕人想要擁有一家自己的奶茶店，實現(xiàn)奶茶和財富自由，然而理想是美好的，現(xiàn)實卻比較殘酷，由于市場前景比較好，越來越多的人涌入茶飲行業(yè)，幾乎可以很明顯的發(fā)現(xiàn)，市場上的奶茶店多起來了，很多門店也漸漸發(fā)現(xiàn)生意逐漸被分流了。

市場上如今的奶茶店越開越多，作為一家新開的奶茶店如何做好自身運營，在市場占得一席之地呢？下面就來一起看一下，新店有哪些運營方法，能夠有效改善運營陳本，幫助門店提升業(yè)績。

首先就是運營成本的控制，正常來說，門店的店員可以控制在三個左右，采取輪休制，保證門店每日運營。此外，在人員薪資上，采取底薪加提成制度，控制底薪，根據(jù)實際門店業(yè)績制定人員提成。在原物料管理上，可以定期清點庫存，原則上提前一周訂貨，確保門店的正常運營。對于臨近保質(zhì)期的材料，可以將對應(yīng)的飲品做成特價款回饋用戶，吸引消費者購買，為門店提升人氣，線上外賣可以同步上線，對提升門店外賣單量也有一定的幫助。

除去成本控制之外，營銷活動自然也是少不了的，對于新店來說，更為必要，本身新店活動就是一個很好的促銷點，活動力度可以適當(dāng)?shù)刈龃簏c，也可以推出限量大獎，比如盲盒口紅之類的活動，用二百塊錢左右的口紅，帶動幾百倍的銷量，這是一個非常不錯的營銷方式，簡答的來說就是以小博大，充分利用消費者的僥幸心理來達到提升銷量的目的。