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如今的茶飲行業(yè)正面臨一個(gè)高速發(fā)展的趨勢(shì)，整個(gè)市場(chǎng)所涌現(xiàn)的茶飲品牌多入牛毛，連鎖加盟也成為了許許多多茶飲品牌用來(lái)擴(kuò)張領(lǐng)地的重要策略。在各家品牌忙著擴(kuò)張的同時(shí)，有一個(gè)比較嚴(yán)重的問(wèn)題正悄然醞釀，那就是產(chǎn)品口味不統(tǒng)一。
 
相信很多消費(fèi)者都遇到過(guò)這樣的情況，在不同的門(mén)店購(gòu)買(mǎi)同一款產(chǎn)品，口味相差巨大，嚴(yán)重的甚至像是山寨版。這也是許許多多的企業(yè)需要解決的問(wèn)題。保證產(chǎn)品口味統(tǒng)一，可以更好地維護(hù)品牌形象，這也是加盟連鎖行業(yè)一個(gè)最基本的要求。
 
現(xiàn)在很多品牌方為了一點(diǎn)加盟費(fèi)和物料費(fèi)用對(duì)加盟店管理松散，生怕得罪了這些搖錢(qián)樹(shù)，殊不知，這樣的做法正在給品牌帶來(lái)災(zāi)難。產(chǎn)品的口味與品牌的活動(dòng)等等不夠統(tǒng)一，品牌線上宣傳的內(nèi)容，到線下門(mén)店一看競(jìng)許多門(mén)店不參與，這無(wú)疑是打了品牌的臉。今天重點(diǎn)來(lái)講一下產(chǎn)品口味的問(wèn)題。
 
從品牌角度出發(fā)，產(chǎn)品口味的統(tǒng)一是非常有必要的，同一個(gè)品牌的產(chǎn)品不應(yīng)該出現(xiàn)兩種不同的口味，那怎么做才能有效的避免這類(lèi)事情的發(fā)生呢？可以從這幾個(gè)方面入手。
 
第一、保證原物料的統(tǒng)一供給
目前整個(gè)茶飲市場(chǎng)大多以連鎖加盟為主，而加盟店為了控制成本，很多人會(huì)選擇自己進(jìn)購(gòu)原材料，水果自己偷偷去市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)，這樣一來(lái)，原材料的品種會(huì)有巨大的變化，從而形成巨大的口味差距，而總部要做的就是加強(qiáng)加盟商對(duì)于原材料使用的管控，不允許加盟商私自外購(gòu)原材料。
 
第二、技術(shù)培訓(xùn)，智能化調(diào)配
技術(shù)培訓(xùn)和智能化調(diào)配可以歸結(jié)為一點(diǎn)，都是產(chǎn)品的制作。人員上崗前要做好產(chǎn)品制作培訓(xùn)，進(jìn)行考核，達(dá)標(biāo)之后再上崗，而智能化調(diào)配是充分利用智能設(shè)備，避免人工測(cè)量配比，而現(xiàn)在果糖機(jī)之類(lèi)的都越來(lái)越智能化，避免了人工測(cè)量，可以有效的減少誤差。