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時(shí)代的高速發(fā)展，讓年輕人對(duì)奶茶行業(yè)抱有極大的熱情，并且行業(yè)受眾還在不斷年輕化，連小學(xué)生也難逃奶茶的俘獲，對(duì)于茶飲從業(yè)者來(lái)說(shuō)，這無(wú)疑是一個(gè)很好的市場(chǎng)現(xiàn)象，在實(shí)際的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，有哪些方法能夠?yàn)殚T店留住顧客，讓門店生意越來(lái)越紅火呢？下面我們一起來(lái)看一下。

筆者認(rèn)為，想要留住顧客，要從店面五大任務(wù)出發(fā)，首先，就是提高顧客購(gòu)買人數(shù)，其次就是提高二次消費(fèi)率，第三就是提高顧客平均消費(fèi)水平，提高飲品站整體銷售品的百分比，最后就是成本控制。在幾個(gè)任務(wù)中，最重要的就是要做到提高二次消費(fèi)、提高消費(fèi)者消費(fèi)水平。

一家經(jīng)營(yíng)比較好的奶茶店，他的回頭客應(yīng)該占據(jù)整體消費(fèi)者的一半左右。經(jīng)營(yíng)者要提高二次消費(fèi)率，就要滿足消費(fèi)者需求。消費(fèi)者需求依賴于不錯(cuò)的產(chǎn)品和服務(wù)。言下之意產(chǎn)品服務(wù)就是給消費(fèi)者營(yíng)造的消費(fèi)體驗(yàn)，在這個(gè)體驗(yàn)中，產(chǎn)品讓他們的味蕾感到滿足，服務(wù)讓他們的精神感到愉悅，兩者相輔相成，為留客打下基礎(chǔ)。

凡是在自己奶茶店消費(fèi)者的，不管是什么樣的人都要平等對(duì)待，享受相同條件的產(chǎn)品和服務(wù)，這也是每一個(gè)消費(fèi)者所希望的。你給予尊重，消費(fèi)者自然也反饋給你喜愛。在大環(huán)境下，努力做好服務(wù)，以服務(wù)來(lái)打開差異化經(jīng)營(yíng)的缺口，謀求更好的發(fā)展。