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  • 大學校園內(nèi)開奶茶店要注意什么

    發(fā)布時間:2022-10-05 16:06 來源:加減品牌中心 閱讀次數(shù):

    大學校園一直都是很多奶茶投資者夢寐以求的店鋪位置,精準而龐大的客戶群體,加上校園限制奶茶店的數(shù)量,可以說能夠進駐校園的奶茶店基本就等于掙錢,因此,對于創(chuàng)業(yè)者而言,校園鋪面可以說是一鋪難求。但是話說回來,校園店雖說掙錢但是其局限性也比較明顯,有些問題是需要經(jīng)營者格外注意的。

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    對于校園來說,最明顯的一個劣勢就在于寒暑假,每年有三個月的時間是淡季,如果是封閉的校園,寒暑假來臨,奶茶加盟店都可以短期閉店,跟隨學生的節(jié)奏走,因此,對于寒暑假應該提前布置應對措施,比如物料規(guī)劃合理,假期前物料囤積過多,要展開優(yōu)惠活動,避免造成過期損耗。

     

    其次,對于門店衛(wèi)生管理也要做好,千萬不可因為學生在校園,失去了選擇的空間,而不在乎衛(wèi)生條件,對于學生群體而言,對食品衛(wèi)生安全校園管理更為嚴格,一旦出現(xiàn)使用過期物料、產(chǎn)品出現(xiàn)衛(wèi)生安全情況,很可能會面臨被學校清退的后果。

     

    最后便是服務,與上一條一樣,很多經(jīng)營者也是認為校園內(nèi)不具備競爭條件,因此對服務質(zhì)量不看重,殊不知學生群體間的信息傳播快速,長期積累下來,生意只會越來越差,這也是我們常說的口碑傳播,校園比起其它地方,傳播速度只會更快,反之,利用好了,門店業(yè)績則會蒸蒸日上。


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