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奶茶行業(yè)的發(fā)展速度是有目共睹的，飛速發(fā)展的茶飲行業(yè)讓很多品牌有些忘乎所以然，在奶茶高速發(fā)展的時(shí)期，享受到了一些紅利之后，變得膨脹起來，妄圖自己做潮流的先行者，爆品的創(chuàng)造者，忽略了從實(shí)際出發(fā)，解決消費(fèi)者的需求，漸漸被其它品牌超越，被市場所淘汰。

其實(shí)任何一個(gè)行業(yè)，都是本著解決顧客的需求存在的，有需求才會有市場，這是不變的定律，奶茶行業(yè)也是一樣，當(dāng)產(chǎn)品符合消費(fèi)者的需求，才會有人購買，而奶茶行業(yè)的主要受眾群體為年輕人。

站在年輕人的角度，我們可以試想一下，什么樣的奶茶才會得到他們的喜愛。不用多說，作為飲品，口感與味道必然是第一要點(diǎn)。其次便是去區(qū)分年齡與性別去針對性的了解，比如男生更喜歡什么樣的飲品，女生更喜歡什么樣的飲品，比如純茶，甜度，水果茶等，不同階段不同性別的需求也不盡相同，而品牌需要做的便是去細(xì)分人群，發(fā)現(xiàn)自己對標(biāo)的人群需求，去對產(chǎn)品做出提升。

除了對不同的年齡階段和性別需求之外，市場也可以細(xì)分，除了一二線城市之外，下沉市場的需求也不容被忽視，這主要看品牌的市場定位。比如下沉市場的需求相對來說一個(gè)關(guān)鍵詞比較重要，那就是性價(jià)比，消費(fèi)水平的不同決定了人群的需求，而一個(gè)品牌品牌立身于市場的根本就在于解決顧客的需求。