發(fā)布時(shí)間:2022-01-26 14:37 來源:加減品牌中心 閱讀次數(shù):次
回首近幾年的奶茶行業(yè)發(fā)展過程,我們可以看到行業(yè)冒出了許許多多的網(wǎng)紅品牌,那么是什么原因讓奶茶行業(yè)網(wǎng)紅頻出呢?網(wǎng)紅屬性的加成又為茶飲行業(yè)帶來了哪些便利?
我們將目光向前推移,大概十年前,我國的茶飲市場(chǎng)主流還是以粉末沖調(diào)為主,人均消費(fèi)水平不高,導(dǎo)致茶飲市場(chǎng)的發(fā)展相對(duì)受限,考慮成本的原因,奶茶行業(yè)很難被人們與高端聯(lián)系起來,街邊的奶茶炸雞漢堡大多形象不夠大氣。
而新式茶飲的出現(xiàn)則徹底顛覆了人們對(duì)傳統(tǒng)奶茶行業(yè)的看法,難以想象,原來奶茶行業(yè)還可以做成這樣,一些新式茶飲將奶茶店搬進(jìn)商場(chǎng)綜合體,在形象設(shè)計(jì)與裝修上下足功夫,將奶茶包裝成為了年輕人喜愛的樣子,同時(shí)宣傳全新的概念,改變消費(fèi)者對(duì)于奶茶的固有思想,就是這些先行者漸漸成為了奶茶行業(yè)的網(wǎng)紅,除此之外,后來者在門店形象和產(chǎn)品創(chuàng)新上帶來比較大的變化也能夠引起一時(shí)的轟動(dòng)。
茶飲行業(yè)除了硬件革新之外,也離不開軟件的輔助,新茶飲時(shí)代,社交媒體的興起很好地幫助了奶茶知名度的擴(kuò)散,年輕消費(fèi)者的朋友圈、微博等打卡行為漸漸成為了一種攀比,仿佛喝奶茶是一件值得在朋友圈炫耀的事。
網(wǎng)紅屬性給茶飲帶來最大的幫助便是讓品牌更具知名度,在消費(fèi)者購買層面有了更大的吸引力。在品牌擴(kuò)張開放加盟時(shí)也吸引了更多的投資者,然而隨著行業(yè)的整體進(jìn)步,對(duì)網(wǎng)紅品牌的考驗(yàn)則更大,消費(fèi)者對(duì)這類品牌的期待非常大,但這類品牌大多沒有起到領(lǐng)頭作用,導(dǎo)致逐漸被市場(chǎng)所淘汰,所以說網(wǎng)紅屬性對(duì)于品牌來說,是一把雙刃劍,需要好好利用。