發(fā)布時間:2021-12-20 14:01 來源:加減品牌中心 閱讀次數(shù):次
創(chuàng)業(yè)的道路上并不是一帆風(fēng)順的,就像人生,難免會遇到一些挫折,在奶茶加盟這個領(lǐng)域里,一樣有很多創(chuàng)業(yè)者開店失敗。按正常的邏輯推理,茶飲行業(yè)受眾群體龐大,主要都是80、90和00后的消費(fèi)者,且購買能力強(qiáng),消費(fèi)思維也比較超前,不應(yīng)該出現(xiàn)投資失敗的現(xiàn)象,今天我們就來分析一下那些生意不好的奶茶店都是因為什么原因?qū)е碌模址噶四男╁e誤。
市場定位錯誤
目前的茶飲市場可以說品類繁多,定位也比較清晰,大致可以分為高中低三個段位,所以在挑選奶茶加盟的時候需要經(jīng)營者對意向開店的城市有一個比較深層的認(rèn)知,比如城市消費(fèi)水平,具體選址周圍人群消費(fèi)能力,消費(fèi)人群定位等多方因素。了解這些之后,再去市場上現(xiàn)有的品牌里面去尋找適合當(dāng)?shù)厥袌龅匚坏钠放啤?/span>
服務(wù)意識淡薄
其實很多個人創(chuàng)業(yè)的奶茶店都有一個通病,創(chuàng)業(yè)者自己充當(dāng)?shù)陠T,對服務(wù)意識比較淡薄,約束力不夠,通常情況下,規(guī)章制度都是用來約束員工的,難免就會出現(xiàn)服務(wù)意識比較差的情況,從而影響口碑或者降低消費(fèi)者的二次購買欲望。
市場競爭越來越大,卻不懂營銷
從市場環(huán)境可以看出來,現(xiàn)在的奶茶行業(yè)幾乎是出現(xiàn)了爆發(fā)式的增長,這無疑也是給很多經(jīng)營者帶去了巨大的經(jīng)營壓力,面對競爭激烈的市場,則更需要考驗經(jīng)營者的應(yīng)變能力,做好營銷,以此提升門店的競爭力。