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奶茶店作為一個(gè)小本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，其回報(bào)是比較可觀的，所以才會(huì)成為很多創(chuàng)業(yè)者趨之若鶩的投資項(xiàng)目，在投資創(chuàng)業(yè)的過程中，有一些興趣相投的人湊在一起開店的，也有孤身一人奮斗的，還有夫妻共同創(chuàng)業(yè)的，那么我們今天就來講講夫妻創(chuàng)業(yè)開奶茶店有哪些優(yōu)勢與劣勢。

相信很多人都見過奶茶店的人員配置，一般情況下十平米左右的小店，配置在三四個(gè)人左右，在日常經(jīng)營過程中，分工可以分為一人負(fù)責(zé)收銀和打包、兩人負(fù)責(zé)飲品制作，在人員分工上是比較明確的。

夫妻開店的優(yōu)勢首先就在于用人上可以節(jié)省一部分開支，人員相對來說是固定的，舉個(gè)例子，假設(shè)聘請店員，經(jīng)過一段時(shí)間的培訓(xùn)，沒做多久就離職，人員流動(dòng)性比較高，會(huì)給門店增加不必要的損耗。除此之外，夫妻店因?yàn)槎际亲约喝碎_店經(jīng)營，一些大小事情會(huì)更加負(fù)責(zé)任，相比之下，招聘的店員則會(huì)顯得責(zé)任感不足，服務(wù)態(tài)度上都會(huì)有明顯的區(qū)別。

任何事都有兩面性，有得必有舍，夫妻開店的劣勢則在于管理上，門店的日常運(yùn)營兩個(gè)人是不夠的，一般都會(huì)再聘請幾個(gè)員工，對于一些人員和日常的運(yùn)營管理，會(huì)存在兩種標(biāo)準(zhǔn)，一般情況下，女性會(huì)比男性更注重細(xì)節(jié)，在對店員要求上會(huì)比較嚴(yán)格或苛刻，容易給店員帶來反面情緒。

綜合來說，夫妻店創(chuàng)業(yè)是不錯(cuò)的選擇，能夠有效的幫助門店減少開支，只是在管理上可以適當(dāng)讓一個(gè)人為主，盡可能避免掉兩個(gè)人都參與管理，從而給店員帶來負(fù)面情緒。